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Sollucchero di Monte Valentino Riserva

di Commissione di TigullioVino

Bottiglia: 37,5 cl - Alcol: 16% - Lotto: 050003 - Contrassegno di Stato Serie A I J N° 126278 - Prezzo sorgente € 15,00

Alla vista è sufficientemente limpido, di colore rosso granato carico. Al naso si presenta intenso e persistente, fine, composito, con sentori di visciola matura e macerata, erbe secche balsamiche, e lieve di cacao amaro, mandorla secca e boisè. In bocca è giustamente dolce, con piacevole e netta percezione acidula, sapido, caldo, pieno e persistente, con fondo dolce-acidulo. Di ottima persistenza aromatica e armonia. Al retrogusto, spiccano le note dolce-acidule, fruttate e speziate. Prezzo medio in enoteca: € 27,00.

Note: liquore a base di vino rosso di Orvieto (da uve Sangiovese, Montepulciano, Ciliegiolo e Canaiolo), con l'aggiunta di visciole, zucchero e alcol. Evoluzione: non al punto ottimale ma già discretamente armonico.

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

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