Registrati!

hai dimenticato la password?

Inserisci il tuo indirizzo e-mail e premi invia.

ricerca avanzata

cerca in
Pubblicità
Home > Autori > Vino

Barbera d'Asti Docg Superiore Adornes 2008

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Barbera - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: 11/10 - Fascetta Docg AAC 01641974 - Bottiglie prodotte: 6.000 + 200 da 150 cl. - Prezzo sorgente € 14,50

Alla vista è limpido, di colore rubino carico con orlo granato. Al naso si presenta molto intenso e persistente, abbastanza fine, un po’ penetrante ma composito, con netti sentori fruttati, minerali, vegetali e speziati di ciliegia durona, marasca e prugna mature e un po’ macerate, umori boschivi balsamici, e lieve di grafite, frutta secca, pepe bianco macinato e boisé. In bocca è secco, sufficientemente fresco, sapido, caldo, leggermente astringente, pieno ma snello, persistente, con fondo amarognolo. Retrogusto: vena tannica e note fruttate, minerali, vegetali e speziate.
Prezzo medio in enoteca: € 26,50.

Note: Buono. Ottenuto da accurata selezione di uve Barbera di vigneti di 38 anni. Vinificazione: le uve pigiadiraspate hanno fermentato per circa 2 settimane con lieviti autoctoni in botti di cemento e tini di rovere a temperatura controllata, con frequenti délestages e rimontaggi. Dopo la svinatura, il vino è maturato per 18 mesi in barriques e botte grande di rovere. Segue un affinamento di 18 mesi in bottiglia. Evoluzione: pronto.

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

Letto 1632 voltePermalink[0] commenti

0 Commenti

Inserisci commento

Per inserire commenti è necessario essere registrati ed aver eseguito il login.

Se non sei ancora registrato, clicca qui.
PUBBLICITÀ

Commissione di TigullioVino

Commissione di TigullioVino

 Sito web
 e-mail

La commissione degustatrice di TigullioVino.it opera dall'aprile del 2000 con scrupolo e professionalità, nel rispetto della fatica e del...

Leggi tutto...

Archivio Risorse Interagisci

 feed rss area vino

PUBBLICITÀ

Ultimi Commenti