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Barbera del Monferrato Doc 2008

Cascina Boccia

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Barbera - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: 258/10 - Fascetta Doc AA4 04223478 - Prezzo sorgente € 6,50

Alla vista è limpido, di colore rubino intenso con orlo granato carico. Al naso si presenta intenso, persistente, abbastanza fine, con netti sentori fruttati, vegetali e speziati di piccoli frutti rossi molto maturi e un po’ macerati, bacche di sambuco e corbezzolo, essenze legnose boschive, lieve di sottobosco e ginepro. In bocca è secco, appena fresco ma sapido, caldo, piacevolmente tannico, pieno e persistente, con fondo amarognolo. Retrogusto: vena tannica e note fruttate, vegetali e speziate (liquirizia). Prezzo medio in enoteca: € 12,00.

Note: Buono. Ottenuto da scelte uve Barbera di vitigni dell’età 90 anni, tranne una piccola parte impiantata nel 2008. Vinificazione: le uve pigiadiraspate hanno fermentato e macerato poco più di una settimana in botti di cemento. Dopo la fermentazione malolattica, il vino è maturato un anno in botti d’acciaio inox. Segue un affinamento in bottiglia di 4-6 mesi. Evoluzione: quasi pronto.

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

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