Registrati!

hai dimenticato la password?

Inserisci il tuo indirizzo e-mail e premi invia.

ricerca avanzata

cerca in
Pubblicità
Home > Autori > Vino

Barbera del Monferrato Doc 2012

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Barbera - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto:1 - Fascetta Doc AAB 05465561 - Bottiglie prodotte: circa 4.000 - Prezzo sorgente € 3,28

Alla vista è limpido, di colore rubino molto carico con orlo violaceo. Al naso si presenta intenso, persistente, sufficientemente fine per lieve selvatico, con netti sentori fruttati, vegetali e speziati di lampone e mora di rovo maturi e un po’ macerati, vegetale d’umori boschivi e pepe nero. In bocca è secco, molto fresco e sapido, caldo, leggermente tannico, pieno, abbastanza persistente, con fondo amarognolo. Retrogusto: vena sapida e tannica, e note fruttate, vegetali e speziate. Prezzo medio in enoteca: € 6,00.

Note: Discreto. Ottenuto da scelte uve Barbera di vitigni dell’età media di 30 anni della vigna Ripa, situata in zona Gazzolo di Capriata d’Orba. Vinificazione: le uve pigiadiraspate hanno fermentato e macerato per circa dieci giorni in botti d’acciaio inox a 25-28°C, con frequenti rimontaggi. Maturazione del vino: in botte d’acciaio inox fino alla prossima primavera. Evoluzione: giovane.

Valutazione di Tigulliovino: 14/20 (@@@)

Letto 1464 voltePermalink[0] commenti

0 Commenti

Inserisci commento

Per inserire commenti è necessario essere registrati ed aver eseguito il login.

Se non sei ancora registrato, clicca qui.
PUBBLICITÀ

Commissione di TigullioVino

Commissione di TigullioVino

 Sito web
 e-mail

La commissione degustatrice di TigullioVino.it opera dall'aprile del 2000 con scrupolo e professionalità, nel rispetto della fatica e del...

Leggi tutto...

Archivio Risorse Interagisci

 feed rss area vino

PUBBLICITÀ

Ultimi Commenti