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Barbera d'Asti Docg Superiore Setecàpita 2009

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Barbera - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto: 03/11 - Fascetta Doc AAC 09820386 - Bottiglie prodotte: circa 3.600 - Prezzo sorgente € 13,00

Alla vista è limpido, di colore rubino carico con orlo porpora. Al naso si presenta abbastanza intenso, persistente e fine, con sentori di ciliegia e mora mature e un po’ macerate, erbe di montagna secche e balsamiche, e lieve di pepe bianco e boisé. In bocca è secco, ancora fresco, sapido, caldo, con leggera e piacevole vena tannica, pieno ma snello, persistente, con tipico fondo amarognolo. Retrogusto: vena tannica e note fruttate, vegetali-balsamiche e speziate. Prezzo medio in enoteca: € 23,80.

Note: Discreto tendente al buono. Ottenuto da scelte uve Barbera. Vinificazione: le uve pigiadiraspate hanno fermentato in botti d’acciaio inox a 28-30°C. Maturazione del vino: affina dai 14 ai 18 mesi in tonneaux, a seconda delle annate. Evoluzione: quasi pronto.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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