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Sannio Doc Falanghina L'Arcivescovo 2012

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Falanghina - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto: 28-12 - Prezzo sorgente: € 5,00

Alla vista è molto limpido, di colore paglierino. Al naso si presenta abbastanza intenso, persistente e fine, con sentori di fiori d’acacia e di campo, mela aurunca, prugna gialla e lieve di ananas, banana ed erbe essiccate. In bocca è secco, fresco, molto sapido, un po’ minerale, caldo, di buona struttura e persistenza, con netto fondo sapido-amarognolo. Retrogusto: vena sapida e minerale, e note floreali, fruttate e vegetali. Prezzo medio in enoteca: € 9,15.

Note: Discreto tendente al buono. Ottenuto da scelte uve Falanghina da agricoltura biologica con vinificazione in bianco: fermentazione del mosto in botti d’acciaio inox a temperatura controllata. Evoluzione: giovane.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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