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Villa Calicantus Igt Veneto Rosso 2011

di Commissione di TigullioVino

Vitigni: Corvina, Rondinella e Molinara - Bottiglia: 75 cl Alcol: 13% - Lotto: 01 - Bottiglie prodotte: 3.000 - Bottiglia N° 2.582 - Prezzo sorgente € 13,00

Alla vista è limpido, di colore rubino scarico e vivo tendente al granato con orlo leggermente aranciato. Al naso si presente intenso, persistente, molto fine, con netti sentori di piccoli frutti rossi selvatici maturi e quasi avvizziti, mandorla secca, fiori rossi di campo ed erbe di montagna essiccati, e lieve di tostato, cioccolato amaro e boisé. In bocca è secco, discretamente morbido, sufficientemente fresco e sapido, caldo, con piacevole vena tannica, di buona ed equilibrata struttura, persistente, con gradevole fondo amarognolo. Retrogusto: vena tannica e note fruttate, floreale-vegetali e speziate (liquirizia). Prezzo medio in enoteca: € 23,80.

Note: Molto buono. Ottenuto da scelte uve Corvina (80%), Rondinella (10%) e Molinara (10%) a sistema biologico con vitigni di 5, 15 e 45 anni con resa di 45 quintali per ettaro. Vinificazione: le uve pigiadiraspate hanno fermentato e macerato per 10 giorni in botti di rovere per il 20% e di cemento per l’80%. Dopo la fermentazione malolattica il vino matura per 13 mesi in barriques e tonneaux. Evoluzione: giovane.

Valutazione di Tigulliovino: 17/20 (@@@@)

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