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Colli Berici Doc Tai Rosso Il Brolo 2012

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Tai Rosso - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto: 01.13 - Bottiglie prodotte: 6.000 - Prezzo sorgente € 7,50 

Alla vista è limpido, di colore rubino un po’ scarico con orlo tendente all’aranciato. Al naso si presenta molto intenso, persistente, fine, ampio, con netti sentori di ribes nero e visciola maturi, mandorla amara, pepe bianco, essenze boschive e boisé. In bocca è secco, morbido, sufficientemente fresco, sapido, molto caldo, con piacevole ed equilibrata vena tannica, pieno ma nervoso e snello, persistente, con gradevole fondo amarognolo. Retrogusto: vena morbida e tannica, e note fruttate, speziate e vegetali. Prezzo medio in enoteca: € 13,80.

Note: Buono. Ottenuto da scelte uve Tai Rosso del vigneto Il Brolo di due ettari, dell’età media di 20 anni con resa di 50 quintali per ettaro. Vinificazione: le uve pigiadiraspate hanno fermentato in botti d’acciaio inox a temperatura controllata. Maturazione del vino: circa 12 mesi di cui il 50% in botti d’acciaio e l’altro 50% in botti di rovere. Segue l’assemblaggio e un affinamento di tre mesi in bottiglia. Evoluzione: giovane.

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

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