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Veneto Igt Pinot Nero Vecchio Vignalone 2012

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Pinot Nero - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto: 01.13 - Bottiglie prodotte: 3.000 - Prezzo sorgente € 12,00 

Alla vista è limpido, di colore rubino con orlo porpora. Al naso si presenta molto intenso, persistente, fine, varietale, con netti sentori di ciliegia e prugna nera giustamente mature, umori vegetali boschivi, corbezzolo e pepe bianco macinato. In bocca è secco ma morbido, sapido, molto caldo, leggermente astringente, pieno ma snello, persistente, con gradevole fondo amarognolo. Retrogusto: vena tannica e note fruttate, vegetali e speziate. Prezzo medio in enoteca: € 22,00.

Note: Buono. Ottenuto da scelte uve Pinot Nero del vigneto Vecchio Vignalone di 8.000 mq dell’età media di 40 anni, con resa di 60 quintali per ettaro. Vinificazione: le uve pigiadiraspate hanno fermentato in botti d’acciaio inox a temperatura controllata. Maturazione del vino: diversi mesi in botti d’acciaio, seguiti da altri tre di affinamento in bottiglia. Evoluzione: giovane.

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

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