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Umbria Igt Grechetto Sole Uve 2012

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Grechetto - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: 2013 - Prezzo sorgente: € 6,90

Alla vista è molto limpido, di colore paglierino. Al naso si presenta abbastanza intenso, persistente e fine, con sentori di fiori gialli appassiti, e lieve di mandorla secca, pesca bianca immatura, essenze boschive e paglia. In bocca è secco, sufficientemente fresco e sapido, caldo, con lieve e piacevole vena tannica, pieno e persistente, con fondo amarognolo. Retrogusto: vena sapida e tannica, e note floreali, fruttate e vegetali. Prezzo medio in enoteca: € 12,60.

Note: Note: Discreto tendente al buono. Ottenuto da scelte uve Grechetto da vitigni dell’età media di 15 anni, con resa di 65 quintali per ettaro. Vinificazione: il mosto ricavato dalle uve pigiadiraspate, ha fermentato metà in botti d’acciaio inox a temperatura controllata e, l’altra metà, ha fermentato in botti di rovere. Maturazione del vino: prima circa quattro mesi sulle fecce fini, poi da altri 3 in botti d’acciaio inox. Segue un affinamento in bottiglia di almeno 6 mesi. Evoluzione: quasi pronto.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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