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Barolo Docg Rocche di Castiglione 2010

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Nebbiolo - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto: 13206 - Fascetta Docg AADK 00371925 - Bottiglie prodotte: 4.300 (della stessa annata: 450 magnum; e 40 doppi magnum) - Prezzo sorgente € 22,50

Alla vista è limpido, di colore rubino intenso con orlo granato. Al naso si presenta intenso persistente, abbastanza fine, con sentori di rosa appassita, piccoli frutti rossi selvatici giustamente maturi, nocciola secca, fieno di montagna, pepe nero e lieve boisé. In bocca è secco, discretamente fresco, sapido, caldo, giustamente tannico, pieno ma snello, di buona persistenza con fondo amarognolo. Retrogusto: vena tannica e note floreali, fruttate, vegetali e speziate. Prezzo medio in enoteca € 41,20.

Note: Buono. Ottenuto da scelte uve Nebbiolo di vitigni dell’età media di 40 anni impiantati nella vocata località Rocche di Castiglione Falletto. Vinificazione: le uve pigiadiraspate hanno fermentato 10 giorni in botti d’acciaio inox a temperatura controllata, e macerato per circa 40 giorni. Maturazione del vino: due anni in botti di rovere di Slavonia, sei mesi in botti d’acciaio inox, ed altri 6 mesi di affinamento in bottiglia. Evoluzione: giovane.

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

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