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Barolo Docg 2009

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Nebbiolo - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14,5% - Lotto: 131 - Fascetta Docg AAIJ 03223936 - Bottiglie prodotte: circa 3.000 - Prezzo sorgente € 16,65

Alla vista è limpido, di colore granato con orlo tendente all’aranciato. Al naso si presenta intenso, persistente, fine, con sentori di rosa selvatica appassita, piccoli frutti rossi selvatici maturi, mandorla e nocciola secche, umori boschivi e lievi di liquirizia e boisé. In bocca è secco, appena fresco ma sapido, molto caldo, piacevolmente tannico, pieno ma snello, discretamente persistente, con fondo amarognolo. Retrogusto: vena tannica e note floreali, fruttate, vegetali e speziate. Prezzo medio in enoteca € 30,50.

Note: Buono. Ottenuto da scelte uve Nebbiolo da vitigni di 19 anni con resa di 48 ettolitri per ettaro. Vinificazione: le uve pigiadiraspate hanno fermentato e macerato per due settimane in botti d’acciaio inox a temperatura controllata. Maturazione del vino: tre anni in botte grande di rovere francese. Evoluzione: quasi pronto.

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

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