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Nebbiolo d'Alba Doc 2009

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Nebbiolo - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto: 121 - Fascetta Doc AAA 05677617 - Bottiglie prodotte: circa 3.000 - Prezzo sorgente € 7,50

Alla vista è limpido, di colore granato. Al naso si presenta abbastanza intenso e persistente, fine, con sentori di rosa selvatica un po’appassita, prugna e ciliegia mature, mandorla secca, erbe montane, pepe nero e lieve boisé. In bocca è secco, poco fresco ma sapido, caldo, ancora astringente, pieno ma di media persistenza, con fondo amarognolo. Retrogusto: vena tannica e note floreali, fruttate, vegetali e speziate (goudron). Prezzo medio in enoteca € 13,70.

Note: Discreto tendente al buono. Ottenuto da scelte uve Nebbiolo da vitigni di 17 anni con resa di 50 ettolitri per ettaro. Vinificazione: le uve pigiadiraspate hanno fermentato e macerato per dieci giorni in botti d’acciaio inox a temperatura controllata. Maturazione del vino: circa 6 mesi in botti d’acciaio e due anni in barriques di secondo passaggio. Evoluzione: non ancora pronto.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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