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Gavi Docg 2012

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Cortese - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12% - Lotto: 130513 - Fascetta Docg AAGV 02082551 - Prezzo sorgente € 4,00
 
Alla vista è limpido, di colore paglierino scarico. Al naso si presenta intenso e persistente, abbastanza fine, con sentori fruttati di mela e pera, e lieve di fiori di campo. In bocca è secco, fresco e sapido, delicatamente caldo, di media struttura e persistenza, con fondo sapido-amarognolo. Retrogusto: vena sapida e note fruttate e floreali. Prezzo medio in enoteca € 7,40.

Note: Discreto. Ottenuto da scelte uve Cortese provenienti da vigneti di Novi Ligure. Vinificazione: il mosto ricavato dalla pressatura soffice delle uve ha fermentato in botti d’acciaio inox a temperatura controllata. Maturazione del vino: alcuni mesi in botti d’acciaio inox e altri 3-4 mesi d’affinamento in bottiglia. Evoluzione: pronto.

Valutazione di Tigulliovino: 14/20 (@@@)

Letto 2003 voltePermalink[0] commenti

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