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Rosso Superiore dell'Alcantara "108" 2012

di Commissione di TigullioVino

Vitigni: Nerello Mascalese, Nero d’Avola e Cabernet Sauvignon - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 15,2% - Bottiglie prodotte: 500 - Prezzo sorgente: € 6,50

Alla vista è sufficientemente limpido, di colore rubino tendente al violaceo con orlo porpora. Al naso è molto intenso, persistente, abbastanza fine, con netti sentori di marasca e carruba mature, alloro, macchia mediterranea, pepe bianco e cannella. In bocca è quasi secco, poco fresco ma sapido, molto caldo, astringente, pieno e persistente, con fondo astringente-amarognolo. Retrogusto: vena tannica e note fruttate, vegetali e speziate. Prezzo medio in enoteca: € 11,90.

Note: Discreto tendente al buono. Ottenuto da scelte uve Nerello Mascalese (40%), Nero d’Avola (40%) e Cabernet Sauvignon (20%). Vinificazione: le uve pigiadiraspate hanno fermentato e macerato per 108 ore a cappello sommerso, con frequenti rimontaggi. Maturazione del vino: sei mesi in barriques di castagno. Evoluzione: giovane.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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