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12^ Onda di Luna Vino Bianco

di Commissione di TigullioVino

Vitigni: Vermentino, Albarola e Greco - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto: 188/13 - Prezzo sorgente € 6.000

Alla vista è cristallino, di colore paglierino vivo con riflessi verdolini. Al naso si presenta intenso, persistente, fine, con netti sentori di fiori d’acacia maturi, pera abate e mela golden, corbezzolo e lieve di miele millefiori. In bocca è secco ma morbido, sufficientemente fresco e sapido, caldo, di buona struttura e molta persistenza, con gradevole fondo amarognolo. Retrogusto: 1\vena sapida e note floreali e fruttate. Prezzo medio in enoteca € 11,00.

Note: Molto buono. Ottenuto da scelte uve Vermentino, Albarola e Greco di vigneti di trentacinque anni con resa di 80 quintali per ettaro, situati nei comuni di Castelnuovo Magra e Ortonovo. Vinificazione: il mosto fiore ricavato dalle uve pigiadiraspate, ha fermentato in botte d’acciaio inox a 15-17°C. Maturazione del vino: circa 7 mesi in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. Evoluzione: pronto.

Valutazione di Tigulliovino: 17/20 (@@@@)

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