Registrati!

hai dimenticato la password?

Inserisci il tuo indirizzo e-mail e premi invia.

ricerca avanzata

cerca in
Pubblicità
Home > Autori > Vino

Pinerolese Doc Barbera Le Grisse 2012

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Barbera - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: 361/13 - Fascetta Doc AAAM 02441743 - Prezzo sorgente € 4,10

Alla vista è limpido, di colore rubino carico con orlo porpora. Al naso si presenta intenso, persistente, sufficientemente fine perchè un po’ penetrante, varietale, con sentori di ciliegia durona, prugna nera e mora di rovo molto mature e un po’ macerate, e leggero vegetale di castagno, pepe nero e ginepro macinati. In bocca è fresco e sapido, caldo, leggermente tannico, pieno e abbastanza continuo, con fondo amarognolo. Retrogusto: vena tannica e note fruttate, vegetali e speziate. Prezzo medio in enoteca € 7,50.

Note: Discreto tendente al buono. Ottenuto da scelte uve del vitigno omonimo sito nella località Assarti del comune di Barge. Vinificazione: le uve pigiadiraspate hanno fermentato e macerato per circa 12 giorni in botte d’acciaio inox a temperatura controllata, con almeno due rimontaggi giornalieri. Maturazione del vino: dopo la fermentazione malolattica, matura 12 mesi in botti di rovere . Evoluzione: giovane.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

Letto 3594 voltePermalink[0] commenti

0 Commenti

Inserisci commento

Per inserire commenti è necessario essere registrati ed aver eseguito il login.

Se non sei ancora registrato, clicca qui.
PUBBLICITÀ

Commissione di TigullioVino

Commissione di TigullioVino

 Sito web
 e-mail

La commissione degustatrice di TigullioVino.it opera dall'aprile del 2000 con scrupolo e professionalità, nel rispetto della fatica e del...

Leggi tutto...

Archivio Risorse Interagisci

 feed rss area vino

PUBBLICITÀ

Ultimi Commenti