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Friuli Doc Grave Pinot Grigio 2013

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Pinot Grigio - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto: 03 - Prezzo sorgente € 5,40 

Alla vista è cristallino, di colore paglierino carico con riflessi ramati. Al naso è intenso e persistente, discretamente fine, con sentori di pesca di vigna e corbezzolo maturi, noce moscata, e lieve di caramello con nocciola. In bocca è secco, appena fresco ma molto sapido, caldo, di media struttura e persistenza, con tipico con fondo amarognolo. Retrogusto: vena sapida e note fruttate e speziate. Prezzo medio in enoteca € 10,00.

Note: Discreto. Ottenuto da scelte uve omonime con macerazione prefermentativa di 48 ore, seguita da pressatura soffice e fermentazione alcolica in tini d’acciaio a temperatura controllata. Maturazione del vino: alcuni mesi sulle proprie fecce in botti d’acciaio inox. Evoluzione: quasi pronto.

Valutazione di Tigulliovino: 14/20 (@@@)

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