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Friuli Doc Grave Refosco dal Peduncolo Rosso 2012

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Refosco dal Peduncolo Rosso - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto: 61 - Prezzo sorgente € 5,60 

Alla vista è limpido, di colore rubino carico tendente al violaceo. Al naso è molto intenso e persistente, abbastanza fine, con netti sentori di piccoli frutti rossi selvatici e maturi, e lievi d’erbe boschive balsamiche quasi canforate, e cannella. In bocca è secco, fresco e sapido, giustamente tannico, caldo, di media ma equilibrata struttura e persistenza, con gradevole fondo amarognolo. Retrogusto: vena tannica e note fruttate, vegetali e speziate. Prezzo medio in enoteca € 10,30.

Note: Buono. Ottenuto da scelte uve omonime, pigiadiraspate e fatte fermentare lentamente per circa due settimane in botti d’acciaio inox a temperatura controllata, con follature giornaliere. Dopo la fermentazione malolattica, il vino matura per alcuni mesi in botti d’acciaio inox, seguito da un affinamento in bottiglia di circa 4 mesi. Evoluzione: giovane ma già discretamente equilibrato.

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

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