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Moscato d'Asti Docg 2014

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Moscato bianco di Canelli - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 5% - Lotto: MA1 - Fascetta Docg AALZ 09550514 - Bottiglie prodotte: 15.000 - Prezzo sorgente € 5,50

Alla vista è cristallino, di colore bianco verdolino con lieve effervescenza. Al Al naso si presenta discretamente intenso, persistente, fine, varietale e aromatico, con sentori di fiori di fresia, ananas e pesca bianca appena maturi, e lievi di salvia e muschio. In bocca è dolce ma fresco e sapido, leggero ma composto, abbastanza persistente, con gradevole fondo dolce-sapido. Retrogusto: vena dolce e fresca, e note floreali, fruttate e vegetali. Prezzo medio in enoteca € 11,00.

Note: Discreto tendente al buono. Ottenuto da scelte uve omonime di un vigneto di 30 anni, pressate sofficemente il cui mosto ha fermentato una settimana in botte d’acciaio inox a temperatura controllata. Segue una breve maturazione in acciaio, e un mese di affinamento in bottiglia. Evoluzione: giovane.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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