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Toscana Igt Rosso Il Barbiglione 2010

di Commissione di TigullioVino

Vitigni: Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot e sangiovese - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: 190312C - Bottiglie prodotte: 30.000 - Prezzo sorgente € 20,00

Alla vista è limpido, di colore rubino carico con orlo porpora. Al naso si presenta sufficientemente intenso e persistente, fine, con sentori di iris appassito, gelatina di mora e lampone, e lieve balsamico, cannella e boisé. In bocca è secco ma leggermente morbido, caldo, poco tannico ma sapido, pieno ma snello, discretamente persistente con piacevole fondo amarognolo. Retrogusto: vena tannica e sapida, note floreali, fruttate, vegetali e speziate. Prezzo medio in enoteca € 36,60.

Note: Molto buono. Ottenuto da uve Syrah (70%), Cabernet Sauvignon, Merlot e Sangiovese (30%) da vigneti con resa di 50 quintali per ettaro, diraspate, scelte, pigiate e fatte fermentare e macerare per circa venti giorni a 29°C, con frequenti rimontaggi. Dopo la fermentazione malolattica fatta in botti di cemento, il vino matura dodici mesi in barriques e tonneaux. Segue un affinamento di almeno un anno in bottiglia. Evoluzione: giovane ma già discretamente equilibrato.

Valutazione di Tigulliovino: 17/20 (@@@@)

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