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Vernaccia di San Gimignano Docg Terra del Lago 2014

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Vernaccia e Chardonnay - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto: 01/15 - Fascetta Docg AAMH 05176001 - Bottiglie prodotte: 6.500 - Prezzo sorgente € 4,50

Alla vista è cristallino, di colore paglierino scarico e vivo con riflessi verdolini. Al naso si presenta abbastanza intenso e persistente, fine, con netti sentori di fiori d’acacia e pesco, mela renetta e pompelmo, minerale di pietra focaia e lieve di mandorla fresca. In bocca è secco, molto fresco e sapido, minerale, caldo, pieno ma snello, persistente, con gradevole fondo sapido-amarognolo. Retrogusto: vena sapida e minerale, e note floreali, fruttate e minerali. Prezzo medio in enoteca € 8,30.

Note: Buono. Ottenuto da selezionate uve biologiche di Vernaccia (90%) e Chardonnay (10%) pressate sofficemente, il cui mosto ha fermentato con lieviti selezionati in botti d’acciaio inox a temperatura controllata. Evoluzione: giovane.

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

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