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Gutturnio Doc Superiore Vigna Migliorina 2012

di Commissione di TigullioVino

Vitigni: Barbera e Croatina - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto: 07/14 - Bottiglie prodotte: 4.000 - Prezzo sorgente € 5,50

Alla vista è limpido, di colore rubino carico con orlo violaceo. Al naso si presenta intenso e persistente, discretamente fine, con netti sentori fruttati, balsamici e speziati di ciliegia, mora e prugna nera mature, e lieve di vegetale e pepe bianco. In bocca è secco, fresco, sapido, caldo, giustamente tannico, pieno e abbastanza persistente, con fondo sapido-amarognolo. Retrogusto: vena fresca, sapida e tannica, e note fruttate, vegetali e speziate. Prezzo medio in enoteca: € 10,00.

Note: Discreto tendente al buono. Ottenuto da scelte uve Barbera (60%) e Croatina (40%) di vitigni dell’età media di 15 anni. Vinificazione in rosso: 10 giorni di fermentazione con macerazione e 2 rimontaggi giornalieri. In seguito, il vino matura 12 mesi in botti d’acciaio inox. Evoluzione: giovane.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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