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Rosso Montescudaio Doc Re Rosso 2010

di Commissione di TigullioVino

Vitigni: Sangiovese, Cabernet Franc e Merlot - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: RE/2012 - Bottiglie prodotte: 8.000 - Prezzo sorgente € 12,90

Alla vista è limpido, di colore rubino tendente al granato. Al naso si presenta discretamente intenso, persistente e fine, abbastanza ampio e composito, con netti sentori di piccoli frutti rossi selvatici maturi e un po’ essiccati, erbe montane secche e balsamiche, e lieve di cacao amaro e boisé. In bocca è secco, appena fresco ma sapido, giustamente tannico, caldo, pieno ma snello, continuo, con gradevole fondo astringente-amarognolo. Retrogusto: vena tannica e note fruttate, vegetale-balsamiche e speziate (liquirizia e cacao). Prezzo medio in enoteca € 23,60.

Note: Buono. Ottenuto da selezionate uve Sangiovese (50%), Cabernet Franc (25%) e Merlot (25%) da vigneti con resa di circa 60 quintali per ettaro, pigiadiraspate, fatte fermentare e macerare separatamente per 15 giorni in botti d’acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la fermentazione malolattica svolta in barriques di secondo passaggio, i vini, sempre separatamente, maturano 14 mesi nelle barriques. Segue l’assemblaggio dei vini, e un affinamento di 12 mesi in bottiglia. Evoluzione: quasi pronto.

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

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