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Tre serate di approfondimento sulla Birra

di Virgilio Pronzati

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E' una delle bevande piu' antiche che l'uomo conosca, ingrediente delle serate piu' riuscite... ma quanto davvero conosciamo la birra?

Il grande Kuaska (Lorenzo Dabove), nella splendida cornice all'aperto di Eataly Genova e con la collaborazione della Fondazione Italiana Sommelier Liguria, ci accompagnera' in un viaggio attraverso stili e filosofie delle grandi nazioni birrarie.

Dalla Germania al Regno Unito, dagli Stati Uniti al Belgio senza dimenticare l'Italia.
In ogni serata degusteremo delle birre con due piatti in abbinamento proposti da Marco Visciola, Chef del Ristorante Eataly  "Il Marin".



Martedì 23 giugno con Kuaska e Massimo Faraggi 
Regno Unito e Stati Uniti
 Sierra Nevada Pale Ale
 Sierra Nevada Torpedo 
Brewdog lattina Punk IPA
Brewdog Hardcore IPA
St. Peter's Old Style Porter



Martedì 30 giugno con Kuaska e Fausto Marenco
Germania e Italia
 Augustiner Edelstoff 
Baladin Isaac 
Schneider Original Weisse
Schneider Aventinus
 Maltus Faber Extra Brune.


Venerdi' 3 luglio con Kuaska e Carlo Canegallo
 Belgio
Saison Dupont 
Chouffe Houblon
 Boon Oude Geuze 
Duchesse de Bourgogne 
La Trappe Quadrupel

 Vi aspettiamo dalle 20.00 alle 22.00 presso EATALY GENOVA.

Per le iscrizioni prenotarsi sul sito di Eataly cliccando sul link  http://www.eataly.net/it_it/la-geografia-delle-birre-eve6836 oppure tramite email fondazionesommelier.liguria@gmail.com o telefonando al 335.537 9947

Costo delle tre serate: Euro 120,00

Per i soci della Fondazione Italiana Sommelier e' previsto uno sconto del 10%.

Nicola Ferrazzano - Presidente

Fondazione Italiana Sommelier LIGURIA

Viale Centurione Bracelli 34 R

16142 Genova

Tel./Fax 010.4042533

Cell 335.5379947

Email: fondazionesommelier.liguria@gmail.com

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Virgilio Pronzati, giornalista specializzato in enogastronomia e già docente della stessa materia in diversi Istituti Professionali di Stato...

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