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Barolo Docg Via Nuova 2011

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Nebbiolo (cloni di Michet e Lampia) - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14,5% - Lotto: 25514 - Bottiglie prodotte: 8.500 e 100 magnum - Prezzo sorgente € 33,00

Alla vista è limpido, di colore rubino carico con orlo tendente al granato. Al naso si presenta abbastanza intenso, persistente e fine, composito con sentori di corbezzolo maturo, arancia amara, fiori ed erbe secche, castagna, e goudron. In bocca è secco, fresco e sapido, caldo, ancora astringente, pieno ma snello, persistente e con netto fondo tannico-amarognolo. Retrogusto: vena tannica e note fruttate, floreale-vegetali e speziate. Prezzo medio in enoteca € 60,00.

Note: Buono. Ottenuto da scelte uve Nebbiolo di sei vigne dell’età media di 28 anni situate nei comuni di Barolo (Liste e Terlo), Monforte (Mosconi e Ravera) e Serralunga d’Alba (Baudana e Gabutti). Vinificazione: le uve pigiadiraspate hanno fermentato e macerato a lungo in botti d’acciaio inox a temperatura controllata e con frequenti rimontaggi. Maturazione: due anni in barrique nuove di rovere francese e un anno di affinamento in bottiglia. Evoluzione: giovane.

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

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