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Makellon Sicilia Doc 2012

di Commissione di TigullioVino

Vitigni: Nero d’Avola e Perricone - Alcol: 13% - Bottiglie prodotte: 7.000 - Lotto: 297/13 - Bottiglia N° 840 - Prezzo sorgente: 20,00 euro

All’aspetto è limpido, di colore rubino tendente al granato. Al naso si presenta intenso e persistente, fine, ampio e composito con sentori di ciliegia, marasca e mora mature, erbe secche montane e lieve di carruba e ginepro. In bocca è secco, fresco e sapido, caldo, giustamente tannico, pieno e snello, persistente, con fondo sapido-amarognolo. Retrogusto: vena sapida e tannica, e note fruttate, vegetali e speziate. Prezzo medio in enoteca: 36,50 euro.

Note: Molto buono. Ottenuto da scelte uve biologiche Nero d’Avola (60%) e Perricone (40%) di vitigni dell’età media di 16 anni, pigiadiraspate e fatte fermentare e macerare spontaneamente per circa trenta giorni. Maturazione del vino per 4-5 mesi in botte d’acciaio inox e circa sei mesi d’affinamento in bottiglia. Evoluzione: quasi pronto.

Valutazione di Tigulliovino: 17/20 (@@@@)

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