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Barbera d'Asti Docg Nizza 2011

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Barbera - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14,5%- Lotto: 105/14 - Fascetta Docg AAKS 05024068 - Bottiglie prodotte: 20.000 - Prezzo sorgente € 12,00 

Alla vista è limpido, di colore rubino carico con orlo tendente al violaceo. Al naso si presenta molto intenso, persistente, fine, varietale, composito, con netti sentori di fieno d’alta montagna, confettura di ciliegia durona, mora e mirtillo maturi e un po‘ macerati, pepe nero e lieve boisé. In bocca è secco, abbastanza fresco e sapido, giustamente tannico, molto caldo, pieno ma snello, persistente, con gradevole fondo tannico-amarognolo. Retrogusto: vena tannica e note vegetali, fruttate e speziate. Prezzo medio in enoteca € 22,00.

Note: Molto buono. Ottenuto da scelte uve Barbera dei propri vigneti di 15 anni siti a Castel Boglione. Vinificazione: le uve pigiadiraspate hanno fermentato e macerato per 10 giorni in botti d’acciaio inox a temperatura controllata. Maturazione del vino: 18 mesi in botti di rovere, e almeno altri sei mesi d’affinamento in bottiglia. Evoluzione: giovane ma già discretamente armonico.

Valutazione di Tigulliovino: 17/20 (@@@@)

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