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Suggestioni Vino Bianco 2014

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Moscato bianco - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto: SUGG14 - Prezzo sorgente € 6,60

All’aspetto è cristallino, di colore paglierino scarico con riflessi verdolini. Al naso si presenta abbastanza intenso, persistente e fine, con netti sentori di fiori di tiglio, salvia, muschio, erbe aromatiche e pesca bianca immatura. In bocca è secco, fresco e sapido, caldo, pieno e discretamente persistente, con netto fondo sapido-amarognolo. Retrogusto: vena sapida e note floreali, vegetali e fruttate. Prezzo medio in enoteca € 12,00.

Note: Buono. Ottenuto da scelte uve Moscato Bianco di vitigni dell’età media di venticinque anni, pressate sofficemente, il cui mosto è decantato a freddo. Seguono la fermentazione alcolica in barrique in un locale termocondizionato (15-16°C), svinatura, maturazione per sei mesi in barrique e imbottigliamento. Evoluzione: quasi pronto.

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

Letto 2004 voltePermalink[0] commenti

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