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Barbera d'Alba Doc Superiore Ausario 2014

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Barbera - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto: 0215 - Fascetta Doc AAPP 02976504 - Bottiglie prodotte: 7.000 - Prezzo sorgente € 8,90 

Alla vista è limpido, di colore rubino carico. Al naso si presenta intenso, persistente, abbastanza fine, varietale, con netti sentori di ciliegia durona e prugna nera mature, e lieve vegetale di umori boschivi. In bocca è secco, fresco ma morbido, caldo, appena tannico, pieno ma snello, persistente, con fondo fruttato-amarognolo. Retrogusto: fresco e sapido, con note fruttate e vegetali. Prezzo medio in enoteca € 16,30.

Note: Buono. Ottenuto da scelte uve da vitigni di circa 70 anni della collina Ausario raccolte molto mature e fatte fermentare per circa due settimane in botti d’acciaio inox alla temperatura di 28-30°C. Segue una maturazione di 5-6 mesi in botte d’acciaio. Evoluzione: giovane ma già discretamente equilibrato.

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

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