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Monferrato Doc Freisa 2014

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Freisa - Bottiglia: 75 cl. - Alcol: 13,5% - Lotto: 09153 - Fascetta Doc AAPI 09660946 - Prezzo sorgente € 5,00

Alla vista è limpido, di colore rubino carico con orlo granato. Al naso si presenta intenso e persistente, sufficientemente fine, con sentori di ribes rosso, lampone e mora di rovo quasi maturi, e lieve vegetale boschivo. In bocca è secco, poco fresco ma sapido, caldo, leggermente tannico, di media struttura e persistenza, con fondo fruttato-amarognolo. Retrogusto: vena sapida e tannica, e note fruttate e vegetali. Prezzo medio in enoteca € 9,10.

Note: Discreto. Ottenuto da scelte uve Freisa da vitigni di nove anni con resa di 70 quintali per ettaro. Le uve pigiadiraspate hanno fermentato e macerato per quattro giorni in botti d’acciaio inox a 26°C, durante i quali sono stati effettuati rimontaggi e follature. Maturazione del vino: diversi mesi in botte d’acciaio, seguiti da alcuni altri d’affinamento in bottiglia. Evoluzione: quasi pronto.

Valutazione di Tigulliovino: 14/20 (@@@)

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