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Verduno Pelaverga Doc 2015

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Pelaverga - Bottiglia: 75 cl. -  Alcol: 13,5% - Lotto: 12/16 - Fascetta Doc AAUB 08045692 - Bottiglie prodotte: circa 3.000 - Prezzo sorgente € 9,00

Alla vista è limpido, di colore rubino scarico con netti riflessi aranciati. Al naso si presenta abbastanza intenso, persistente e fine, con netti sentori di rosa selvatica un po’ appassita, garofano, ribes nero, noce moscata e pepe bianco. In bocca è secco, sufficientemente fresco e sapido, caldo, leggermente tannico, di equilibrata struttura e persistenza, con piacevole fondo sapido-amarognolo. Retrogusto: Vena tannica, note floreali, fruttate e speziate. Prezzo medio in enoteca € 16,40.

Note: Buono. Ottenuto da scelte uve Pelaverga di vitigni dell’età media di cinque anni diraspate e pigiate, fatte macerare per circa 10 giorni in botte d’acciao inox a 28°C. Segue la maturazione del vino per alcuni mesi in botte d’acciaio inox. Evoluzione: Giovane ma già di buon equilibrio.

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

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