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Toscana Igt Chagrè 2017

Baldetti Alfonso Azienda Agricola

di Commissione di TigullioVino

Vitigni: Chardonnay e Grechetto al 50%. Bottiglia: 75 cl. Alcol: 11,5%. Lotto: 040118. Prezzo sorgente: € 6,00

Alla vista è limpido, di colore giallo paglierino scarico con lievi riflessi verdolini. Al naso si presenta intenso e persistente, abbastanza fine, con netti sentori floreali e fruttati di fiori d’acacia, mela, frutto della passione e umori d’erbe boschive. In bocca è secco, fresco, sapido, leggermente caldo, di equilibrata struttura e persistenza. Retrogusto: vena fresca e sapida, con note floreali, fruttate e vegetali. Prezzo medio in enoteca € 10,20.

Note: Discreto tendente al buono. Ottenuto con scelte uve Chardonnay e Grechetto della località Pietraia, pigiadiraspate e fatte macerare a freddo. Seguono la fermentazione del mosto alla temperatura di 18°C, sei mesi di maturazione in botte d’acciaio inox e, almeno un mese, di affinamento in bottiglia. Evoluzione: quasi pronto.

Valutazione di Tigulliovino: 14/20 (@@@)

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