Vitigno: Barbera. Bottiglia: 75 cl. Alcol: 13,5%. Lotto: 1520. Fascetta Docg: ABPC 06681282.
Caratteristiche organolettiche
Alla vista è limpido e di colore rubino carico con riflessi violacei. Al naso si presenta intenso e persistente, varietale, fine, con sentori di violetta, lampone e mora di rovo macerati, pene nero e lieve boisè. In bocca è secco e sapido, caldo, giustamente tannico, di buona struttura e persistenza. Retrogusto: vena sapida e tannica, con note floreali, fruttate e speziate.
Considerazioni: Molto buono. Ottenuto con scelte uve pigiadiraspate e fatte fermentare in tini d’acciaio inox a temperatura controllata. Evoluzione: giovane ma già discretamente equilibrato. Prezzo medio in enoteca € 16,30
Valutazione di Tigulliovino: 18/20 (@@@@@)
Virgilio Pronzati, giornalista specializzato in enogastronomia e già docente della stessa materia in diversi Istituti Professionali di Stato...
ArchivioOVERTIME FESTIVAL 2020: DEGUSTAZIONI GRATUITE DI VINI AZIENDA NEVIO SCALA
il 03.10.2020 alle 13:04
4 Ristoranti Borghese, domani si va sul Conero
il 13.05.2020 alle 08:28
A cena con il Drago della Focaccia !
il 24.03.2020 alle 22:41
A cena con il Drago della Focaccia !
il 24.03.2020 alle 22:41
A cena con il Drago della Focaccia !
il 20.02.2020 alle 20:41