Registrati!

hai dimenticato la password?

Inserisci il tuo indirizzo e-mail e premi invia.

ricerca avanzata

cerca in
Pubblicità
Home > Autori > Vino

Rebus Ruchè di Castagnole Monferrato Docg 2019

di Virgilio Pronzati

Vitigno: Ruchè. Bottiglia: 75 cl.  Alcol: 14%.  Lotto: 1220. Fascetta Docg: AB0Y 06822098.  Prezzo medio in enoteca: € 21,00.
Alla vista è limpido, di colore rubino intenso con orlo granato. Al naso è intenso e persistente, varietale, fine e ampio e composito, con sentori di iris un pò appassito, gelatina di mora e mirtillo, e pepe bianco. In bocca è secco, fresco e sapido, caldo e tannico, pieno e continuo. Retrogusto: vena sapida e tannica, e note floreali, fruttate e speziate.

Note: Molto buono. Ottenuto da scelte uve Ruchè diraspate e pigiate sofficemente, fatte fermentare in tini d’acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la fermentazione malolattica,  il vino matura in botti d’acciaio Segue un affinamento in bottiglia. Evoluzione: Giovane ma già invitante. Terrà bene per altri 5-6 anni.

Valutazione di Tigulliovino: 18/20 (@@@@@)

Letto 167 voltePermalink[0] commenti

0 Commenti

Inserisci commento

Per inserire commenti è necessario essere registrati ed aver eseguito il login.

Se non sei ancora registrato, clicca qui.
PUBBLICITÀ

Virgilio Pronzati

Virgilio Pronzati


 e-mail

Virgilio Pronzati, giornalista specializzato in enogastronomia e già docente della stessa materia in diversi Istituti Professionali di Stato...

Leggi tutto...

Archivio Risorse Interagisci

 feed rss area vino

PUBBLICITÀ

Ultimi Commenti