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16 ottobre 1980: i Reali inglesi ospiti a Genova

di Virgilio Pronzati

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Dopo aver letto la notizia della scomparsa della regina Elisabetta II, mi sono subito venuti in mente i vari momenti del pranzo offerto in suo onore dall’allora Ministro Darida in prefettura. Quel giorno, giovedì 16 ottobre 1980, è stata una giornata speciale, siglata da una pioggia insistente. Io e gli altri sommelier Pino Camicio, Luciano Dausci e Pino Sola eravamo incaricati da Paolo Capurro (Capurro ricevimenti) per il servizio dei vini abbinati ai piatti del pranzo regale. Sull’argomento sono state dette e scritte cose inesatte.

Nella foto: Al centro la Regina Elisabetta II e il Ministro Clelio Darida. Ai lati, il Cardinale Giuseppe Siri e il Principe Filippo Duca di Edimburgo

Ecco il menù originale

http://www.enocibario.it/enogastronomia/index.php?option=com_content&view=article&id=11086:genova-giovedi-16-ottobre-1980-i-reali-inglesi-ospiti-in-prefettura&catid=263&Itemid=182


 

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Virgilio Pronzati, giornalista specializzato in enogastronomia e già docente della stessa materia in diversi Istituti Professionali di Stato...

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