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WORLD CHEESE AWARDS 2022, di Virgilio Pronzati

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WORLD CHEESE AWARDS 2022

di Virgilio Pronzati

 

 ANCHE QUEST’ANNO IL PARMIGIANO REGGIANO È IL FORMAGGIO PIÙ PREMIATO AL MONDO

 

La giuria internazionale composta da 250 esperti provenienti da oltre 30 paesi ha assegnato a Parmigiano Reggiano 93 medaglie, 2 delle quali Super Gold. Bertinelli: “Torniamo in Italia da vincitori dopo aver gareggiato con oltre 4mila formaggi da 45 paesi del mondo”.

Il Parmigiano Reggiano vince  93 medaglie  e si riconferma il formaggio più premiato ai  World Cheese Awards, la competizione internazionale di riferimento nel mondo dedicata ai formaggi che quest’anno si è svolta a Newport, in Galles. La giuria internazionale, composta da 250 esperti provenienti da oltre 30 paesi, ha assegnato a Parmigiano Reggiano 2 medaglie Super Gold: alla Latteria Sociale Centro Rubbianino (RE) e a Caseificio di Gavasseto e Roncadella (RE). 

 

Quest’anno la  Nazionale del Parmigiano Reggiano  era composta da 86 caseifici provenienti dalle 5 province del comprensorio: Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna (a sinistra del fiume Reno), Mantova (a destra del Po). Uno sforzo di gruppo che ha fruttato alla Nazionale 90 riconoscimenti: 2 Super Gold (miglior formaggio del tavolo),  17 medaglie d’oro, 33 d’argento, 38 di bronzo. A queste si aggiungono le 3 medaglie (un oro, un argento e un bronzo) riconosciute a tre caseifici che si sono iscritti indipendentemente al concorso.

 

"Il Parmigiano Reggiano – ha affermato  Nicola Bertinelli, presidente del Consorzio Parmigiano Reggiano – ha dimostrato ancora una volta le qualità di un formaggio unico al mondo. Torniamo in Italia a testa alta, con un bottino complessivo di 93 medaglie, di cui 2 Super Gold e 18 ori dopo aver battagliato con oltre 4.000 formaggi da 45 paesi del mondo. Un successo che è motivo d’orgoglio per tutta la nostra filiera che ogni giorno impegna migliaia di allevatori di 305 caseifici artigianali nella ricerca dell’eccellenza assoluta".

 

Il Parmigiano Reggiano è premiato dall’Appennino alla pianura, in tutte le province dell’area di origine. Con il successo gallese salgono a 561 i riconoscimenti della Nazionale del Parmigiano Reggiano ottenuti in quattro lustri in 7 paesi del mondo diversi. La prossima edizione dei World Cheese Awards, che quest’anno sono stati vinti da un ottimo formaggio Gruyère di un caseificio svizzero, si terrà a Trondheim in Norvegia” ha commentato da Newport  Gabriele Arlotti, ideatore della Nazionale.

 

Di seguito il dettaglio delle medaglie vinte dai caseifici del Parmigiano Reggiano:

 

BOLOGNA

 

Caseificio Sociale Canevaccia

Parmigiano Reggiano 30-39 mesi

GOLD

Caseificio Sociale di Querciola

Parmigiano Reggiano 24-29 mesi

SILVER

Caseificio Sociale di Querciola

Parmigiano Reggiano 30-39 mesi

SILVER

Caseificio Sociale Fior di Latte

Parmigiano Reggiano 18-23 mesi

SILVER

 

MANTOVA

 

Caseificio Frizza

Parmigiano Reggiano 24-29 mesi

GOLD

Latteria Agricola Quistello

Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi

GOLD

Caseificio Croce

Parmigiano Reggiano 24-29 mesi

SILVER

Caseificio Frizza

Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi

SILVER

Latteria Agricola Mogliese

Parmigiano Reggiano 24-29 mesi

SILVER

Latteria Agricola Venera Vecchia

Parmigiano Reggiano 24-29 mesi

SILVER

Latteria Sociale Rocchetta (Consorzio Latterie Virgilio)

Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi

SILVER

Latteria Vo' Grande

Parmigiano Reggiano 24-29 mesi

SILVER

Caseificio Croce

Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi

BRONZE

Latteria Agricola Begozzo

Parmigiano Reggiano 24-29 mesi

BRONZE

Latteria Agricola Mogliese

Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi

BRONZE

Latteria Agricola Quistello

Parmigiano Reggiano 24-29 mesi

BRONZE

Latteria Agricola Venera Vecchia

Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi

BRONZE

Latteria Sociale Gonfo

Parmigiano Reggiano 24-29 mesi

BRONZE

Latteria Sociale Gonfo (Consorzio Gourm.it)

Parmigiano Reggiano 30-32 mesi

BRONZE

Latteria Sociale Rocchetta

Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi

BRONZE

 

MODENA

 

Caseificio Albalat 2912

Parmigiano Reggiano 24-29 mesi

GOLD

Caseificio Dismano

Parmigiano Reggiano 30-39 mesi

GOLD

Latteria di Campogalliano

Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi

GOLD

Caseificio Rosola di Zocca

Parmigiano Reggiano 18-23 mesi

SILVER

Caseificio Sociale Casello

Parmigiano Reggiano 30-39 mesi

SILVER

Cooperativa Casearia Castelnovese 2780

Parmigiano Reggiano 30-39 mesi

SILVER

Cooperativa Casearia Castelnovese 2780

Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi

SILVER

Latteria di Campogalliano

Parmigiano Reggiano 30-39 mesi

SILVER

Punto Latte

Parmigiano Reggiano 30-39 mesi

SILVER

4 Madonne Caseificio dell'Emilia

Parmigiano Reggiano 24-29 mesi

BRONZE

Caseificio Sociale di Casola di Montefiorino

Parmigiano Reggiano 24-29 mesi

BRONZE

Cooperativa Casearia Castelnovese 2973

Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi

BRONZE

Cooperativa Casearia Castelnovese 2979

Parmigiano Reggiano 24-29 mesi

BRONZE

Cooperativa Casearia Castelnovese 2979

Parmigiano Reggiano 30-39 mesi

BRONZE

Punto Latte

Parmigiano Reggiano 24-29 mesi

BRONZE

Società Agricola Montorsi Antica Latteria Ducale

Parmigiano Reggiano 30-39 mesi

BRONZE

 

 

PARMA

 

Ambrosi Spa

Parmigiano Reggiano 24-29 mesi

GOLD

Ferrarini & Bonetti 2123

Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi

GOLD

Caseificio Gennari Sergio & Figli

Parmigiano Reggiano 30-39 mesi

SILVER

Caseificio Il Battistero

Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi

SILVER

Caseificio San Pietro Val Parma

Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi

SILVER

Cooperativa Casearia Agrinascente

Parmigiano Reggiano 30-39 mesi

SILVER

Ferrarini & Bonetti 2123

Parmigiano Reggiano 30-39 mesi

SILVER

Società Agr. Araldi Pietro e Luigi

Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi

SILVER

Ambrosi Spa

Parmigiano Reggiano 30-39 mesi

BRONZE

Casearia Castelli

Parmigiano Reggiano 30-39 mesi

BRONZE

Caseificio San Bernardino

Parmigiano Reggiano 30-39 mesi

BRONZE

Caseificio San Pietro Val Parma

Parmigiano Reggiano 24-29 mesi

BRONZE

Caseificio Sociale di Urzano

Parmigiano Reggiano 18-23 mesi

BRONZE

Società Agricola Fratelli Boldini

Parmigiano Reggiano 18-23 mesi

BRONZE

 

REGGIO EMILIA

 

Caseificio di Gavasseto e Roncadella

Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi

SUPER GOLD

Latteria Sociale Centro Rubbianino

Parmigiano Reggiano 30-39 mesi

SUPER GOLD

Casearia Castelli 811

Parmigiano Reggiano 30-39 mesi

GOLD

Caseificio Sociale Cavola

Parmigiano Reggiano 24-29 mesi

GOLD

Fattoria Fiori

Parmigiano Reggiano 24-29 mesi

GOLD

Fattoria Fiori

Parmigiano Reggiano 30-39 mesi

GOLD

Latteria Sociale Barchessone

Parmigiano Reggiano 30-39 mesi

GOLD

Latteria Sociale Centro Rubbianino

Parmigiano Reggiano 24-29 mesi

GOLD

Latteria Sociale del Fornacione

Parmigiano Reggiano 30-39 mesi

GOLD

San Giovanni di Querciola

Parmigiano Reggiano 18-23 mesi

GOLD

San Giovanni di Querciola

Parmigiano Reggiano 24-29 mesi

GOLD

Caseificio Agricolo del Milanello (Zanetti S.p.A)

Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi

GOLD

Casearia F.lli Dotti Terre di Canossa

Parmigiano Reggiano 30-39 mesi

SILVER

Caseificio Il Boiardo

Parmigiano Reggiano 30-39 mesi

SILVER

Caseificio Sociale Allegro

Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi

SILVER

Grana D'Oro Vacche Rosse

Parmigiano Reggiano 24-29 mesi

SILVER

Latteria Agricola Quistello

Parmigiano Reggiano 18-23 mesi

SILVER

Latteria Agricola Quistello

Parmigiano Reggiano 30-39 mesi

SILVER

Latteria Soc. Casale di Bismantova

Parmigiano Reggiano 30-39 mesi

SILVER

Latteria Sociale Collina

Parmigiano Reggiano 24-29 mesi

SILVER

Latteria Sociale del Fornacione

Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi

SILVER

Latteria Sociale San Girolamo

Parmigiano Reggiano 30-39 mesi

SILVER

Latteria Sociale San Girolamo

Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi

SILVER

Latteria Villa Curta

Parmigiano Reggiano 24-29 mesi

SILVER

Latteria Villa Curta

Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi

SILVER

Antica Latteria Centro Re

Parmigiano Reggiano 18-23 mesi

BRONZE

Casearia Castelli 811

Parmigiano Reggiano 24-29 mesi

BRONZE

Caseificio Agricolo del Milanello

Parmigiano Reggiano 30-39 mesi

BRONZE

Colline di Canossa

Parmigiano Reggiano 18-23 mesi

BRONZE

Colline di Canossa

Parmigiano Reggiano 24-29 mesi

BRONZE

Grana D'Oro Vacche Rosse

Parmigiano Reggiano 30-39 mesi

BRONZE

Latteria Agricoltori Roncocesi

Parmigiano Reggiano 24-29 mesi

BRONZE

Latteria Soc. Coop.va La Grande Castelnovo Sotto

Parmigiano Reggiano 24-29 mesi

BRONZE

Latteria Sociale Barchessone

Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi

BRONZE

Latteria Sociale Garfagnolo

Parmigiano Reggiano 18-23 mesi

BRONZE

Latteria Sociale Garfagnolo

Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi

BRONZE

Latteria Sociale La Nuova 2000

Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi

BRONZE

Latteria Sociale Moderna

Parmigiano Reggiano 30-39 mesi

BRONZE

Latteria Sociale Paverazzi

Parmigiano Reggiano 30-39 mesi

BRONZE

Latteria Sociale San Bartolomeo

Parmigiano Reggiano 24-29 mesi

BRONZE

Latteria Sociale San Bartolomeo

Parmigiano Reggiano 30-39 mesi

BRONZE

Latteria Sociale San Pietro

Parmigiano Reggiano 24-29 mesi

BRONZE

Latteria Sociale San Pietro

Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi

BRONZE

 

-----------------------

 

 

Benedetto Colli - Consorzio Parmigiano Reggiano – Ufficio Stampa e Relazioni Esterne

mobile +39 380 3712272   press@parmigianoreggiano.it

 


Fonte news: Benedetto Colli - Consorzio Parmigiano Reggiano � Ufficio Stampa e Relazioni Esterne mobile +39 380

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