Bottiglia: 75 cl - Alcol 13% - Lotto 0307 - Bottiglie prodotte: 800
All'aspetto è limpido, di colore giallo paglierino scarico con lievi riflessi verdolini. All'olfatto si presenta tenue ma persistente, abbastanza fine, con sentori floreali, vegetali e fruttati. Al sapore è secco, sapido, leggermente caldo, pieno, discretamente continuo. Retrogusto: sapido con nota floreale. Considerazioni: ottenuto da uve omonime pressate sofficemente, il cui mosto è fatto fermentare a temperatura controllata. Evoluzione: pronto, quasi maturo. Prezzo medio in enoteca: euro 5,40 (prezzo sorgente euro 3,00).
Valutazione di Tigulliovino: 13/20 (@@)
Virgilio Pronzati, giornalista specializzato in enogastronomia e già docente della stessa materia in diversi Istituti Professionali di Stato...
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