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Pitti Toscana Igt Bianco Vermentino 2007

di Commissione di TigullioVino

Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto 8731 
Bottiglie prodotte: 70.000

All’aspetto è brillante, di colore giallo paglierino carico. All’olfatto si presenta delicato ma persistente, fine, con sentori fruttati di cedro e pompelmo. Al sapore è secco, poco fresco, sapido, discretamente pieno e continuo. Al retrogusto: nota fruttata.
Considerazioni: è ottenuto da uve omonime da vitigni di 17 anni con resa di 80 quintale per ettaro. Vinificazione: in bianco. Affinamento: 5-6 mesi in botte di cemento, e 1 in bottiglia.  Evoluzione: pronto. Prezzo medio in enoteca: € 8,80 (prezzo sorgente € 4,90).

Valutazione di Tigulliovino: 14/20 (@@@)

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