Giffoni Valle Piana
dal 16 dicembre 2009 al 18 dicembre 2009
Programma:
Il Tesoro sconosciuto, non solo mozzarella di bufala
- Mercoledì 16 - giovedì 17 - venerdì 18 ore 10-13
L'educazione al gusto Impariamo a mangiare i formaggi
Laboratori per le scuole a cura di Maria Sarnataro
- Venerdì 18
Seminari di assaggio a cura di Maria Sarnataro
ore 18:30
I Pecorini della Campania:
Bagnolese, Carmasciano, Laticauda, Matese
ore 20:00
La pasta filata della Campania:
Mozzarella nella Mortella, Caciocavallo Podolico, Provolone del Monaco,
Caciocavallo Irpino, Caciocavallo Silano
ore 20:00
Proiezione del video “Gente di Terra Madre”
Accesso gratuito, prenotazioni obbligatorie, masarnat@tiscali.it -
Banco di assaggio dei formaggi campani
In abbinamento
Picentini da Bere Colli di Salerno igt
Banco di assaggio delle aziende vinicole
Casa di Baal
Casula Vinaria
La Morella
Le Vigne di Raito
Longo
Luna Rossa
Mila Vuolo
Montevetrano
Reale
Spera
Terre di Vento
Tiziana Marino
Degustazione di formaggi
Coordinamento scientifico: Luciano Pignataro e Maria Sarnataro
Nell'arco di molti anni di lavoro, da piccolo progetto amatoriale TigullioVino.it si è trasformato in una vera e propria testa web sul mondo...
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