A Cibus 2010 la Francia sarà il Paese 'd'onore' e presenta una selezione di prodotti regionali di qualitàTweet

Dove Viale delle Esposizioni 393A, Parma (PR) - Fiera di Parma

Quando dal 10 maggio 2010 al 13 maggio 2010

Il meglio dell'offerta agro-alimentare francese presente a Cibus 2010
La Francia, Paese all'onore a Cibus, sarà protagonista con importanti spazi, show gastronomici ed iniziative di animazioni.

Oltre 60mila visitatori provenienti da 55 Paesi, vetrina di prodotti innovativi e, allo stesso tempo, attenzione alla tradizione, centro del pianeta cibo: questo è Cibus -Salone Internazionale dell'alimentazione e la Francia non poteva mancare a questo importante appuntamento. Dal 10 al 13 maggio la Francia, Paese d'Onore di questa 15esima edizione, dà appuntamento agli operatori italiani ed esteri del settore agro-alimentare e ai giornalisti con una presenza forte per far scoprire tutti i prodotti e sapori più caratteristici della gastronomia d'Oltralpe.

La Francia sarà quindi presente in differenti spazi gestiti da Sopexa per conto del Ministro francese dell'Alimentazione, dell'Agricoltura e della Pesca. Il viaggio comincia dal Padiglione 6 Stand F004 per poi proseguire sempre nello stesso padiglione allo Stand E004 finendo al Padiglione 1, Stand D054.
Le sorprese sui differenti tre stand sono molteplici e sapranno sicuramente stupire i visitatori.
In modo particolare sullo Stand "Benvenuti in Francia" Stand "Benvenuti in Francia" nel Padiglione 1 - Stand D054 sarà presenre lo chef Danilo Angé che nei giorni 10 (dalle ore 13.00 alle 14.00), 11 (dalle 15,30 alle 16,30) e 12 maggio (dalle 15,30 alle 16,30) proporrà una serie di show culinari che avranno come protagonisti proprio i prodotti degli espositori francesi presenti.

Andiamo allora a scoprire i partner francesi che partecipano a Cibus. Il Padiglione 1, Stand D054 è dedicato ai prodotti lattiero-caseari: 'Fromagerie Pierucci' e i suoi formaggi di pecora e capra; Entremont Italia e la sua selezione di formaggi: L'Armoricaine Laitiére con formaggio a pasta dura contraddistinto da tradizione e qualità; e Fromi France, gruppo specializzato nella distribuzione all'export di marchi prestigiosi.

Si prosegue poi al Padiglione 6 con lo Stand F004 dove si può visitare: Brasserie Pietra e le sue birre ottenute con metodi di lavorazione tradizionali; Corsica Gastronomia è il largo ventaglio di prodotti corsi di qualità; la Boulangère, società francese leader europeo nella produzione di brioche e prodotti dolciari; Planète Pain specializzata nel pane precotto e surgelato e nella pasticceria pronta da cuocere surgelata; e ancora Caillors sas, azienda che produce, alleva, macella e distribuisce quaglie fresche, surgelate, uova di quaglia e derivati.
Sempre nello stesso padiglione sullo Stand E004 è protagonista tutto il sapore della carne francese rappresentata da Interbev-Associazione Interprofessionale Francese del Bestiame e delle Carni che promuove la carne di vitellone francese di qualità con la marca Bovillage. Lo stand Bovillage è circondato come sempre da importanti società francesi specializzate nella macellazione, lavorazione e commercializzazione di prodotti carnei come Bigard, Charal, Elivia, Socopa Viandes.
Su questo stand il giorno 10 maggio dalle 16.00 alle 17.00 lo chef Danilo Angè esalterà il sapore della carne francese protagonista di ricette tipicamente italiane. Inoltre, il 12 maggio dalle ore 11,30 alle 13,00 si avrà anche la possibilità di assistere ad una sessione di taglio alla francese tenuta dal macellaio Lucien Dupart.

Inoltre sullo stand Interbev sarà possibile partecipare ad un concorso tramite un totem interattivo, con ricchi premi in palio ed originali omaggi per tutti.
www.sopexa.it