Registrati!

hai dimenticato la password?

Inserisci il tuo indirizzo e-mail e premi invia.

ricerca avanzata

cerca in
Pubblicità
Home > Esperti > Eventi > Food

San Silvestro In Allegria "Al Cavallino Bianco"

DoveAntica Corte Pallavicina - via Sbrisi,2, Polesine parmense (PR) - Al Cavallino Bianco

Quandoil 31 dicembre 2010

di Mariella Belloni

MappaArticolo georeferenziato

Cenone di San Silvestro al "Cavallino Bianco" - Antica Corte Pallavicina - Venerdì 31 Dicembre 2010

Una serata di grande cucina e grande divertimento  lungo le rive del Po. La cucina del Cavallino Bianco sposa la carica esplosiva e la bravura di una Grande Band: i "CITY KAOS" che ci farà ballare  e sognare per una notte intera. www.citycaos.it

Ecco il ricco programma a partire dalle 20,30:
                                  ***    Menù   ***
All'arrivo: Cocktails Analcolici alla frutta, Bellini, Negroni, Tamburen Rosato di Corte, Strologo metodo classico, Parmigiano Reggiano di Pianura e di Collina, Piccole sfiziosità calde

A tavola: Il carpione di fagiano e piccole verdure agrodolci
                                          ****
      Il nostro culatello di Zibello di 24 mesi e il salame Strolghino
                                          ****
                  Il Risotto mantecato al tartufo di golena
                                          ****
         I Ravioletti di zucca al ragù d'anatra e croccante di pioppini
                                          ****
       Il filetto di branzino su una piccola ratatouille di primizie d'orto
                                          ****
                     Il sorbetto alla Pera William e Calvados
                                          ****
      Il bue bianco intramezzato di culatello e tosone filante su 
         purea di patate dolci, carotine e germogli di spinaci
                                          ****
                                  L'insalata di agrumi
                                          ****
                             Il dolce del "BUON 2011"
                                          ****
                     Il caffè di Angiulen e quello Espreso
                                   I Digestivi
                              Piccola pasticceria

Dalla nostra cantina in abbinamento:
Tamburen Rosato di Corte - Antica Corte Pallavicina
Pinot Bianco 2009 - Di Leonardo
Rosso del Motto - Antica Corte Pallavicina
Dolcetto di Dogliani 2007 - Cascina Corte

                                   Nella Notte:
                     una golosa pausa alla baldoria
                        Il 1° Gran Buffet 2011
          Le pennette all'arrabbiata..che nessuno vorrebbe ma che                           tutti  assaggeranno!
                                            ****
               Il lardo alto del Po con la focaccina
                                            ****
             La spalla cruda di Palasche con la torta salata
                                            ****
         Il Cotechino e il Prete con le lenticchie bene auguranti
                                            ****
              La frutta fresca con i mandarini e l'uva "Danarosa"
                                            ****
          Le crostate casarecce come le faceva Mamma Enrica
                                            ****
                   I ceci bolliti e le ciliegie sottospirito

Dalle ore 1.30 di notte sarà aperto il bar di Tano con i cocktails che l'anno reso famoso

Il costo di tutta la serata è fissato in Euro 115.00 a persona
e comprenderà tutto quanto ad eccezione del Brindisi e
del servizio Bar

Massimo, Luciano, Benedetta e Antonio con tutto lo Staff, tenendo viva la  tradizione della propria famiglia, riserveranno per tutti gli ospiti un gradito omaggio all'uscigta verso l'anno nuovo.

Per prenotazioni tel: 0524-96136 oppure fax: 0524-96416
                 




Letto 7650 voltePermalink[0] commenti

Tags


Warning: min() [function.min]: Array must contain atleast one element in /www/MW_qPnIayRGG/tigulliovino.it/tags_articolo.php on line 7

Warning: max() [function.max]: Array must contain atleast one element in /www/MW_qPnIayRGG/tigulliovino.it/tags_articolo.php on line 8

0 Commenti

Inserisci commento

Per inserire commenti è necessario essere registrati ed aver eseguito il login.

Se non sei ancora registrato, clicca qui.
PUBBLICITÀ

Mariella Belloni


 e-mail

Leggi tutto...

Archivio Risorse Interagisci

 feed rss area food

PUBBLICITÀ

Ultimi Commenti