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SensofWine 2012

DovePiazza John Fitzgerald Kennedy 1 - Palazzo dei Congressi a Roma

Quandodal 26 gennaio 2012 al 29 gennaio 2012

di Redazione di TigullioVino.it

MappaArticolo georeferenziato

L'evento, ideato da Luca Maroni è giunto alla sua settima edizione. Dal 2005 ad oggi ha richiamato oltre 80.000 visitatori. E' l'evento più grande incentrato sul vino e le eccellenze enogastronomiche che si celebra in Italia, concepito ed organizzato da privati. Il fulcro della manifestazione verterà su un percorso sensoriale che si svilupperà attraverso la scoperta delle ricchezze del patrimonio enogastronomico italiano di oltre 300 aziende vitivinicole italiane. Un percorso espositivo innovativo giacchè indicizzato sia per territorio, sia secondo le caratteristiche sensoriali peculiari dei diversi vini.

EVENTI COLLATERALI

- Percorsi sensoriali: abbinamenti cibo e vino
Veri e propri itinerari del gusto. Una scoperta ragionata e sorprendente di come cibo e vino possano trovare un’intesa straordinaria. Diversi percorsi esclusivi ed emozionanti perché con il palato si sappiano cogliere ed apprezzare appieno le eccellenze eno-gastronomiche del nostro Paese.

- Wine tasting guidati da Luca Maroni
Le degustazioni saranno incentrate sulla metodologia di analisi sensoriale di Luca Maroni. Per ogni sessione, saranno proposti in degustazione e presentati nelle caratteristiche organolettiche circa 10 vini di aziende presenti alla manifestazione.

- Salotto delle anteprime
I produttori presentano in un’area dedicata i loro nuovi vini non ancora sul mercato e non inseriti nelle Guide 2012: un vero e proprio Salotto delle Antemprime aperto alla degustazione.

- Wine bar “Sensofwine”
Un’area dall’atmosfera tipica del Wine bar, con servizio a cura di sommelier, dove degustare una selezione dei vini delle aziende presenti.

- L’angolo della Grappa
Uno spazio riservato alla degustazione delle grappe.

- Olio e aceto si presentano
I preziosi condimenti della cucina italiana illustrati dai produttori e proposti in libero assaggio al pubblico e agli operatori del settore.

I numeri dell'edizione 2011

- Oltre 11.000 visitatori
- 1.000 operatori del settore su Roma tra enoteche, ristoranti, wine bar, distributori e agenti
- 100 tra i più importanti buyers esteri
- Giornalisti del settore e opinion leaders


Per informazioni:
Web: www.sensofwine.com
E-mail: info@lucamaroni.com 
Tel: +39 06 33219811

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