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Articolo georeferenziato
Ecco i selezionati della terza edizione del Garage Wines Contest, raduno nazionale per vini prodotti artigianalmente, in piccole cantine da vignaioli dilettanti.
I partecipanti alla fine sono stati 15 garagisti di tutta Italia, con complessivamente 33 etichette tra vini bianchi e rossi. I numeri sono in crescita rispetto allo scorso anno ma anche questa volta sono convinto che avrebbero potuto essere molte di più e che molti di voi abbiano avuto un po’ paura del confronto.
Come lo scorso anno abbiamo voluto ulteriormente allargare la base dei qualificati per dare a tutti i garagisti la possibilità di partecipare alla finale con almeno una bottiglia. Abbiamo quindi scelto 20 bottiglie complessivamente, 7 vini bianchi e 13 rossi.
Lasciate che (mediamente) vi tiri un po' le orecchie. Forse complice anche l'annata, ho notato un certo desiderio di “strafare” con estrazioni (sui vini rossi) forse un po' eccessive con non eccellente limpidezza cromatica e aromatica nei vini imbottigliati. Non tutto ciò che si può estrarre dalle bucce è buono, siamo “solo” garagisti e non dobbiamo ambire a fare “vinoni” se mi consentite il termine.
I vini bianchi invece hanno peccato a volte di ossidazione. Ricordate che un vino bianco praticamente non si travasa, e che quando lo si fa se non si usa un po' si solforosa (o altri accorgimenti non alla portata di un garagista, atmosfere protette, freddo ecc.), si va incontro a brutte sorprese
Ecco dunque la lista dei vini e dei produttori qualificati per la finale
Vini Bianchi
Il mio interesse per il vino è cosa relativamente recente. Risalgono a ottobre 2001 i miei primi due post per chiedere informazioni sul...
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