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Cavalier Bartolomeo Azienda Agricola

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Cavalier Bartolomeo Azienda Agricola
Via Alba-Barolo 147 Castiglione falletto (CN)
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Telefono Telefono: 0173.62866
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Indirizzo web Web: www.cavalierbartolomeo.com
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Indirizzo Email E-mail: info@cavalierbartolomeo.com
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La nostra Azienda fu fondata nel 1924 dal Nonno Cavalier Bartolomeo, il quale imparò a vinificare le uve dei propri vigneti da suo padre. Dopo tre generazioni si sono rinnovate le vigne pur rimanendo intatte e immacolate quelle dei Nebbiolo da Barolo, si  rimodernata la cantina con l'introduzione di un attento uso delle barriques, e con fermentazioni più controllate. L'Azienda  situata nel cuore della zona del Barolo, sotto il comune di Castiglione Falletto, nella piccola frazione de Garbelletto, e si raggiunge percorrendo la superstrada che da Alba si dirige verso Barolo, sulla sinistra 300 metri prima del' incrocio Barolo - La Morra


Considerazioni di TigullioVino

Luglio 2016

I Barolo di Castiglione Falletto sono generalmente pieni e longevi e, se di vocate località, esprimono un bouquet composito e buona armonia. I due validi vini aziendali, hanno caratteri diversi. Il San Lorenzo si esprime più sulla finezza che nella struttura. L'Altenasso, al contrario, possiede più corpo e, necessita di maggior tempo per esprimersi sia al naso che in bocca. Buono il rapporto qualità-prezzo.
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