La Fattoria di Montefiridolfi si trova in una delle zone di produzione vitivinicola e olearia di maggior pregio al mondo, il Chianti Classico, ed e’ posizionata nella porzione fra le piu’ armoniose e singolari delle colline fiorentine. Vigneti ed Oliveti della proprieta’ si estendono sulle colline della localita’ di Montefiridolfi, che con il suo Castello raggiunge i confini con la Val di Pesa offrendo un paesaggio dallo straordinario fascino. L’Azienda è storicamente dedita alla produzione del Gallo Nero, nella conservazione di una tradizione che anno dopo anno si rinnova. La famiglia di nobili e antichissime tradizioni, annovera i due nonni di Mario Rosselli Del Turco tra i soci fondatori, rispettivamente, del Consorzio Vino Chianti Classico e del Consorzio Vino Chianti Colli Fiorentini.

Con una produzione limitata ma di qualità e utilizzando solo vitigni autoctoni, Mario Rosselli Del Turco ha voluto proporre nel suo Chianti Classico le caratteristiche storiche di questa denominazione: la gradevole bevibilità e le eleganti note fruttate tipiche del Sangiovese, vitigno principe del Gallo Nero. Infine ma non ultimo, l’Azienda produce l’Olio Extra Vergine di Oliva DOP del Chianti Classico, che nella sua fragranza esprime tutta la genuinità della Toscana.