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Valdiscalve S.a.s.

MappaDove siamo

Valdiscalve S.a.s.
S.P. 42 Località Reggimonti Bonassola (SP)
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Telefono Telefono: 0187.817878
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Indirizzo web Web: www.vermenting.com
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Indirizzo Email E-mail: giannicogo@udpitalia.com
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Valdiscalve è una piccola azienda agricola insediata da circa cinque anni nel levante Ligure e precisamente a BONASSOLA (SP) dove tra non poche fatiche e avversità sono stati recuperati circa quattro ha. di vigneto da lungo tempo abbandonati.
Da tre anni l'azienda è in produzione con due vini D.O.C. denominati VERMENTING di BONASSOLA località Salice e Reggimonti, vini che hanno riscosso un notevole interesse. Garanzia di serietà è sicuramente la consulenza enologica di GIORGIO GRAI. Le Vigne insistono sul podere Reggimonti situato a 400 m.s.l.d.m. che fornisce vini freschi e profumati, e sul podere Salice che a 50 m.s.l.d.m. garantisce la maturazione e la concentrazione di zuccheri nelle uve che danno vini con un maggiore grado alcolico, morbidezza e sapidità.


Considerazioni di TigullioVino

Settembre 2010
L'uvaggio tradizionale della riviera levantina trova in questi prodotti un buon equilibrio e il vermentino si dimostra ancora una volta come un vitigno che sente il mare e dà il meglio di se nelle sue vicinanze. L'azienda sembra affrontare la lavorazione dell'uva con rigore e pulizia, lontana da artifici aromatici, restituendo un frutto integro e godibile.
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