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          I risultati della prova d'assaggio


          Data della degustazione : 31/08/2005
          Campioni d'assaggio : 3
          Il metodo di degustazione
          La Commissione d'assaggio
          La scheda di valutazione

1)Colli Orientali del Friuli Doc Tocai Friulano 2003
Tipologia :
Bianco
Gradazione alcolica : 13,5
Vitigni : Tocai 100%
Lotto : TF 03-1
Prezzo sorgente : 4,90 euro

Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 3,5
Aspetto Gustativo : 4
Impressioni Generali :
3

Di un bel giallo paglierino con riflessi verdognoli, è vino limpido e di media consistenza. All'olfattivo ne apprezzi un varietale nitido fine e preciso che ricorda la mandorla amara, e la frutta bianca ancora decisamente fresca. Al gustativo trovi un vino sapido, di giusta freschezza, egregiamente bilanciato dall'apporto alcolico forse, questa, non perfettamente integrata. Ne hai conferma in deglutizione dove, la persistenza, più che dall'estratto è dovuta alla sensazione calorica dell'alcool. Il suo prezzo corretto in enoteca dovrebbe attestarsi intorno agli 8 euro la bottiglia.

Punteggio : 13,5/20
Un Bicchiere di TigullioVino.it



2)
Colli Orientali del Friuli Doc Refosco dal Peduncolo Rosso 2002
Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 13

Vitigni : Refosco dal Peduncolo Rosso
Lotto : R02-1
Prezzo sorgente : 6,20 euro

Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 3
Aspetto Gustativo : 4
Impressioni Generali :
3

Nel calice si presenta di color rosso rubino limpido, di media consistenza. L'attacco al naso non è particolarmente intenso, dopo qualche incertezza all'apertura rivela un buon varietale con una lieve speziatura tipica da vitigno che fa da contorno alla ciliegia ancora ben integra e fresca. In bocca lo vorresti un poco più lungo ma la corrispondenza con l'olfattivo è buona, così come il richiamo al fruttato della ciliegia ed alla lieve speziatura. E' vino di buona freschezza e tannino lieve ma presente. Il suo prezzo in enoteca dovrebbe attestarsi intorno ai 10 - 11 euro, meritati al raggiungimento di una maggior persistenza gustativa in questo millesimo forse non pienamente raggiunta anche per via della difficile vendemmia.

Punteggio :
13/20
Un Bicchiere di TigullioVino.it



Considerazioni finali sull'azienda
Avevamo già avuto modo di assaggiare i vini dell'azienda Iacuzzi (Jacùss), constatandone la buona rispondenza dei vini ai rispettivi vitigni di provenienza. Lo riscontriamo ancora con questi due campioni che riflettono bene il varietale di Tocai e Refosco dal Peduncolo Rosso. Da ricercare ancora maggior precisione olfattiva - soprattutto su Refosco e Lindi Uà - qui non recnesito - ed un poco di persistenza in più su tutta la gamma. La strada intrapresa è buona.

Alla degustazione erano presenti, in qualità di degustatori della Commissione di TigullioVino.it : Sergio Circella, Filippo Ronco, Alex Molinari, Liliana Pecis.