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          I risultati della prova d'assaggio


          Data della degustazione : 31/08/2004
          Campioni d'assaggio : 5
          Il metodo di degustazione
          La Commissione d'assaggio
          La scheda di valutazione

1)Colli Orientali del Friuli Doc Tocai Friulano 2003
Tipologia :
Bianco
Gradazione alcolica : 13
Vitigni : Tocai Friulano 100%
Lotto : 1841

Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 4
Aspetto Gustativo : 4
Impressioni Generali :
4


Nel calice si presenta di un bellissimo giallo paglierino carico con lievi riflessi dorati, limpidissimo e di buona consistenza. Al naso ti accoglie con intensi e piacevoli sentori di mandorla amara e fiori gialli che denotano un forte rispetto per il vitigno di provenienza che riesci a riconoscere senza alcuna difficoltà. A chiudere il già piacevole quadro, una lieve nota vegetale mai prevaricante ed anzi finissima e perfettamente amalgamata alle altre sensazioni olfattive. In bocca è molto morbido, pieno ed avvolgente con un bellissimo varietale che richiama nuovamente il vitigno. Qui, sulla mandorla amara, vanno ad innestarsi note fruttate di ananas e pesca gialla tendente al maturo eppur ancora decisamente integre. Vino davvero interessante, ben eseguito, di impatto intenso e buona struttura che aumenta la propria piacevolezza di beva anche grazie ad un bel ritorno retro-olfattivo e di un consistente nerbo acido che ne snellisce il sorso. Vino equilibrato, di struttura e persistenza. Il suo prezzo in enoteca, si aggira intorno ai 9/10 euro, più che adeguati alla qualità.

Punteggio : 15/20
Due Bicchieri di TigullioVino.it



2)Colli Orientali del Friuli Doc Ribolla Gialla 2003
Tipologia : Bianco
Gradazione alcolica : 13

Vitigni : Ribolla Gialla 100%
Lotto : 2241

Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 4
Aspetto Gustativo : 5
Impressioni Generali :
4


Di veste gialla paglierina carica con lievi riflessi verdolini, scende nel calice limpido - salvo un lievissimo residuo carbonico all'apertura - rivelando buona/ottima consistenza. Il naso è ancora un poco chiuso ma già decisamente piacevole: in particolare vi cogli la mela verde, il pomodoro verde - il pomo, non la foglia - fiori bianchi ed un lievissimo sentore erbaceo. Su questi profumi si innestano poi note agrumate fresche di pompelmo per un risultato che, sia pur meno immediato che nel Tocai Friulano, risulta di maggior finezza ed eleganza. Al gustativo è un vino equilibrato ed elegante, di buon apporto acido e bella morbidezza. Il sorso è reso assai piacevole anche grazie alla nota sapida che invita alla beva. Buono anche il prezzo in rapporto alla qualità : lo trovate in enoteca intorno ai 9/10 euro la bottiglia.


Punteggio :
16/20
Due Bicchieri di TigullioVino.it



3)Colli Orientali del Friuli Bianco Campo Marzio 2002
Tipologia : Bianco
Gradazione alcolica : 13,5

Vitigni : Pinot Bianco, Ribolla Gialla, Tocai Friulano
Lotto : 1047


Aspetto Visivo
: 3
Aspetto Olfattivo
: 3
Aspetto Gustativo
: 4
Impressioni Generali
: 3


Di color giallo paglierino carico con riflessi dorati, questo uvaggio friulano si presenta limpidissimo e di ottima consistenza, resa visibile anche da lente lacrime che scendono lungo le pareti del calice. Il naso è intenso con netti sentori di miele e fruttati, di albicocca e agrumi canditi, con cedro in evidenza. Più sul fondo, ben modulata, una lievissima nota di vaniglia. In bocca tradisce un poco le aspettative dell'olfattivo, di certo molto elegante e fine ma di minor impatto e avvolgenza rispetto alle premesse iniziali. Discreto l'equilibrio gustativo, per una beva piacevole, ma di minor ricchezza rispetto agli altri bianchi d'azienda. In sostanza, manca un po' la corrispondenza gusto-olfattiva ma il vino è tecnicamente molto ben eseguito. Il suo prezzo in enoteca è intorno ai 14 euro.


Punteggio : 13/20
Un Bicchiere di TigullioVino.it



4)Colli Orientali del Friuli Doc Refosco dal Peduncolo Rosso 2002
Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 13

Vitigni : Refosco dal Peduncolo Rosso
Lotto : 1941


Aspetto Visivo
: 3
Aspetto Olfattivo
: 4
Aspetto Gustativo
: 6
Impressioni Generali
: 5


Davvero un bell'esempio di Refosco. Nel calice si presenta di un bellissimo rosso rubino fitto, limpidissimo e di buona consistenza. All'olfattivo di accoglie con un bellissimo mirtillo maturo eppur freschissimo e perfettamente integro. Ossigeni e il quadro si infittisce di liquerizia e di viola appassita. Finissimo. In bocca è vino piacevolissimo che conquista per il suo frutto intenso, pulito ed integro perfettamente integrato ad un tannino suadente, polveroso. La beva, già piacevole, è resa ancor più dinamica da un apporto sapido davvero ben modulato. Elegante in chiusura con ricordi amaricanti di liquerizia e viola appassita. Davvero un bel vino, ad un passo dal nostro massimo riconoscimento, che ci ha colpito per eleganza, piacevolezza e fedeltà al varietale del vitigno. Complimenti ! Il suo prezzo in enoteca, molto buono, si aggira intorno ai 10 euro la bottiglia. Da provare.

Punteggio : 17/20
Due Bicchieri di TigullioVino.it



5)Colli Orientali del Friuli Doc Rosso L'Arcione 2001
Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 13,5

Vitigni : Merlot 40%, Cabernet Sauvignon 40%, Schioppettino 20%
Lotto : 1048


Aspetto Visivo
: 3
Aspetto Olfattivo
: 2
Aspetto Gustativo
: 3
Impressioni Generali
: 2


Di color rosso rubino fitto e limpidissimo, presenta lievi riflessi granata all'unghia e buona consistenza. Il naso è ancora un poco chiuso, avverti il frutto, unitamente al legno che tuttavia non è mai prevaricante. In bocca rilevi un tannino deciso, più derivante da passaggio in legno che dai vitigni in uvaggio, e discreto nerbo acido. Forse ti aspetteresti più lunghezza, maggior equilibrio. E' un vino tecnicamente corretto dal quale, per il ruolo ricoperto, ti aspetteresti forse qualcosa in più. Ancora non ci ha convinto appieno. Il suo prezzo è piuttosto elevato in rapporto alla qualità, circa 18/19 euro in enoteca.

Punteggio : 10/20
Un Bicchiere di TigullioVino.it


Considerazioni finali sull'azienda
Abbiamo avuto l'occasione di degustare la campionatura dell'azienda La Tunella anche qualche tempo fa. Allora rilevammo una discreta qualità generale dei campioni - pur senza eccellenze - ed una marcata propensione verso la produzione di vini molto morbidi più che equilibrati. Ebbene, quest'anno - salvo i due uvaggi aziendali, il Campo Marzio e L'Arcione, che ancora non ci convincono del tutto - riscontriamo un netto aumento qualitativo, soprattutto sugli autoctoni in purezza. In particolare sembra ora raggiunto il pieno equilibrio delle componenti morbide dure, con punte di vera eccellenza. Davvero riuscito, su tutti, il Refosco dal Peduncolo Rosso che ci ha conquistato per equilibrio, eleganza e piacevolezza di beva. Molto ben eseguiti anche il Tocai e la Ribolla, più intenso ed immediato il primo, più elegante e piacevole la seconda. Complimenti per l'impegno profuso nel raggiungimento della qualità che sta sicuramente dando i suoi frutti. Per toccare vette ancora più elevate, occorre ora raggiungere l'equilibrio ed il livello qualitativo sull'intera produzione che ad oggi presenta qualche incertezza solo sugli uvaggi. Bel lavoro, avanti così.