Trentino Top Wine
Con deprecabile ritardo (ma non sarà né la prima né l’ultima volta) vi voglio dare conto di qualche assaggio compiuto durante Trentino Top Wine, svoltasi a febbraio. E’ un appuntamento fisso da ormai qualche anno, un banco d’assaggio intelligente per fotografare in maniera abbastanza esaustiva (manca qualche mostro sacro, tipo Elisabetta Foradori, Tenuta San Leonardo, Pojer e Sandri, o qualche produttore interessante come Eugenio Rosi, ma va bene lo stesso) lo stato dell’arte del vino prodotto in provincia di Trento.